Рецепты к событиям | Пикник

Рулеты из лаваша: 20 видов начинки!


Когда необходимо быстро и вкусно приготовить праздничный стол, на выручку придёт тонкий лаваш и 20 видов начинки для него. Делайте рулеты, роллы и другие вкусные закуски всего за несколько минут!  Потребуется: Лаваш Начинки: 1. Творог домашний (200 грамм), два зубка чеснока, соль, зелень и немного майонеза. 2. Крабовые палочки (1 упаковка), отварное яйцо, сыр тертый, […]



Интересное специально для Вас



Единственно правильный способ сварить кукурузу


Сезон сладкой кукурузы в самом разгаре, и ее едят буквально все подряд. Вам кажется, что вы ее не очень любите? Наша Кухня делится с Вами секретом, как приготовить кукурузу так, что пальчики оближешь! Вот мини-рецепт: Перед тем как варить початки, разломайте их пополам. Это важно. Бросьте половинки початков в кастрюлю и залейте их водой. Когда вода […]



Интересное специально для Вас



Технология создания блюд из баранины


При грамотной обработке баранье мясо имеет очень нежную текстуру. Такой продукт можно использовать для самых разных вкусностей – шашлыка, супов, кебабов, фрикасе. Кроме того, искусные кулинары сочетают данный ингредиент со всевозможными добавками, например, йогуртом, грибами либо сухофруктами. Зная некоторые кулинарные хитрости, даже начинающий повар сможет приготовить удивительную по вкусу баранину! Как правильно выбирать баранину Выбирайте […]



Интересное специально для Вас



Сацебели – все об особенностях данного соуса


За любом грузинском застольем соус сацебели – обязательный гость. Такая кисло-сладкая приправа создает гармоничный ансамбль с самыми разными гарнирами  и закусками, например, шашлыком, лавашом или вкусностями из овощей. У данного блюда немало поклонников! Если вы хотите узнать больше о происхождении, отличительных качествах такой добавки, то заглянуть в данную статью вам просто необходимо! Соус сацебели: состав […]



Интересное специально для Вас



Хороший стейк – правила выдержки мяса


Всем известно, что вкус стейка зависит не только от того, каким образом мясо прожаривалось на сковороде. Подготовка базового ингредиента для такой вкусности включает в себя массу других мероприятий. Созревание мяса – один из самых важных моментов его искусного приготовления. Данная статья поведает вам о тонкостях маринования и обжаривания мяса для стейка. 1. В чем смысл? […]



Интересное специально для Вас



Пикник со вкусом: небанальные рецепты шашлыка


Шеф-повар Delicatessen Иван Шишкин и Наша Кухня делится рецептами мяса на гриле, стейк-сэндвича, соусов и рассказывает, как правильно хранить продукты и на чем их готовить. Мясо гриль Свиную или баранью корейку нарезать порционно, посыпать солью, выложить на вафельное полотенце, накрыть другим и положить в холодильник на сутки. Через сутки вытащить и пожарить на гриле. Мясо […]



Интересное специально для Вас



Как приготовить лаваш с сыром и зеленью (фоторецепт)


Лаваш с сыром и зеленью это не просто, а очень просто! Для пикника подходит супер, «улетает» с невероятной скоростью. Себестоимость и трудозатраты минимальны. Ингредиенты: Лаваш тонкий Сыр сулугуни Масло сливочное Укроп Кинза Способ приготовления: Зелень вымыть, встряхнуть от воды и  мелко нарезать. Лаваш разворачиваем и режем на 6 равных частей. Можно и на 8 в […]



Интересное специально для Вас



Жареные бараньи ребрышки


Данное блюдо, нравится всем. Отведав его однажды, Вы будете игнорировать шашлык и готовить только рёбрышки! «Это как семечки». «Это как конфетки». «Живот уже не принимает, а глаза бы ещё ели». Вот так отзываются об этом блюде, те кто его вкусил. На самом деле- оно достаточно простое, и приготовить его, под силу каждому. Итак, начнем. Жареные […]



Интересное специально для Вас



Картошка на мангале


Необычный рецепт картошки на мангале. Немного трудоёмко, но очень вкусно. Тщательно моем картофель. Кожура останется, поэтому лучше промыть чистой губкой. Картофель насаживаем на шампуры. Оставьте место с обе стороны от картошки, около 5 см. После того, как вся картошка оказалась на шампурах, аккуратно делаем глубокие надрезы прямо на шампурах. Соль, перец и приправы по вкусу. […]



Интересное специально для Вас