соус

Соус «Демиглас»

Чудесный насыщенный тёмный соус приготовленный на основе свиных костей и овощей. Классический демиглас готовится из говяжьих костей, но в нашем случае получилось не хуже, а даже лучше. Многие предпочитают купить готовый сухой порошок этого соуса, утверждая, что приготовить настоящий демиглас в домашних условиях почти невозможно. Но мы хотим оспорить это утверждение и предлагаем попробовать повторить за нами этот интересный способ приготовления соуса у себя на кухне.

Демиглас можно использовать как самостоятельный соус, так и готовить на его основе множество других вкуснейших соусов. Чаще всего его подают к мясным блюдам: стейкам и отбивным.

Рейтинг

  • (2.7 /5)
  • (3 оценки)
  • 5 196 просмотр(а/ов)

, , ,

Размер текста

Интересное специально для Вас

Подписка на новости

О кулинаре

Алиса Чехова

Похожие рецепты

  • Выход: 700
  • Порций: 6
  • Время: 25 мин
preview-650x390-650-1445586736
  • Выход: 750
  • Порций: 4
  • Время: 15 мин
preview-650x390-650-1447153951
  • Выход: 800
  • Порций: 6
  • Время: 15 мин
002 (1)