354400-1440x900 (1)

Плов

Плов появился тогда, когда люди стали выращивать рис, а это было в II-III до нашей эры. Своё основное развитие блюдо получило в Средней Азии, там оно закрепилось и дошло до нас в том виде, в котором мы привыкли его готовить. Во всех странах, в которых плов является традиционным блюдом, плов имеет свои национальные особенности.

Плов это праздничное и повседневное блюдо одновременно. Его готовят на свадьбы в честь рождения и для самых дорогих гостей.

Чаще всего плов готовят из баранины и курятины. Многие рецепты плова содержат морковь и сухофрукты, некоторые виды плова включают в себя только мясо, рис и лук. Но главное, что создаёт вкус плова и отличает его друг от друга — соотношение зерновой и мясной части блюда и его подача.

 

Размер текста

Интересное специально для Вас

Подписка на новости

О кулинаре

Алиса Чехова