Турецкая

kanapki-na-krakersach

Закуски на крекерах

5 of 5 10 минут 1000

Всем известно, что накрыть фуршетный стол это очень сложная работа. Здесь понадобится яркая фантазия и большое усердие. Главная задача — приготовить очень вкусные и разнообразные закуски, которые легко брать и ...

Получить рецепт

00296746

Новогодний рулет из индюшатины

5 of 5 105 минут 1800

Потрясающий восточный рецепт для Новогоднего застолья. В этом блюде всё гармонично и красиво. Главная задача кулинара — не пересушить мясо в духовке и постоянно поливать его бульоном, а затем соусом ...

Получить рецепт

1024px-UnHelvasi

Халва из манной крупы

3.5 of 5 10 минут 1600

Когда я стала изучать кухню ближнего Востока, Азии, Африки и Балкан, то была поражена нескончаемым разнообразием халвы. Признаюсь честно, ещё до недавнего времени полагала, что халву готовят только из подсолнечника. ...

Получить рецепт

turkish-food-turkish-delight-2859170-1920x1200

Рахат-лукум

3.3 of 5 60 минут 700

Рахат-лукум — это классика восточной кухни. Десерт имеет 500-летнюю историю и был придуман в Турции придворным кондитером Али Мухиддин Хаджи Бекиром. Именно поэтому, рахат-лукум называют турецкой сладостью, хотя на сегодняшний день ...

Получить рецепт

Disk  Shashlyk & Barbecue

Люля-кебаб (основной рецепт)

3.8 of 5 25 минут 1000

Самое популярное мясное среднеазиатское блюдо. Настоящий люля-кебаб готовят из фарша баранины или говядины без добавления связующих яиц, секрет в самом процессе вымешивания фарша. Фарш нужно долго вымешивать, прихлопывать и выбивать ...

Получить рецепт

tufr_7993

Сыр фета с овощами

5 of 5 5 минут 220

Аппетитный и полезный салат в турецком стиле. Чудесный салат для тех, кто на диете. К салату лучше всего подавать с лаваш или багет из муки грубого помола. Рецепт рассчитан на ...

Получить рецепт

00350802

Салат из свеклы «Византийская монета»

4 of 5 60 минут 800

Если говорить о свёкле как о продукте с лечебными свойствами, то пальму первенства ей можно отдавать смело. Свёкла регулирует работу кишечника, обмен веществ и предупреждает атеросклероз. Свёкла богата витаминами группы ...

Получить рецепт

laki_0255

Фрикадельки из баранины

5 of 5 25 минут 2000

Сразу оговорюсь, если вы не нашли в продаже или не любите баранину, смело заменяйте на говядину, будет не менее вкусно! Блюдо относится к ежедневному обеденному меню, оно простое, вкусное и ...

Получить рецепт

bulgur-bratlinge

Котлетки из булгура

4 of 5 20 минут 800

В поисках новых блюд я обратилась к кухне Ближнего Востока и Средиземноморья. Булгур я открыла для себя относительно недавно, а вот греческий йогурт буквально прошлым летом. И что сказать, проще ...

Получить рецепт