Archive | Мясо RSS feed for this section

7 секретов приготовления вкусных блюд из рубленого мяса


Фарш — это не только сочные котлеты, но и бесподобные пельмени, аппетитные голубцы, запеканки, румяные пирожки, пироги и многие другие вкусности. Это основа многих блюд, поэтому так важно знать, как правильно его готовить. Сегодня наша Кухня расскажет о кулинарных хитростях в приготовлении идеального фарша. 1. К​ак измельчить Сделать фарш можно 3 способами: прокрутить в мясорубке […]



Интересное специально для Вас



3 способа перевязывания и зажаривания птицы


Как не крути, а новогодние застолья часто готовят утку, гуся или даже курицу. Чтобы во время выпекания птица не расползлась (нафаршировать ее можно чем угодно: хоть яблоками с черносливом, хоть клюквой с розмарином), а крылья не обгорели, ее связывают: ножки — друг с другом, крылья — к туловищу. Традиционная обвязка функциональна, но некрасива; мы попросили […]



Интересное специально для Вас



Рецепт вкуснейшего плова от знатоков восточной кухни (фоторецепт)


Кто готовил плов хоть раз, тот скажет, что это похоже на ритуал, в результате которого получается волшебное блюдо. Хотя все действия выполняются в определенной последовательности, любой мастер скажет, что невозможно сделать два одинаковых плова. Сегодня редакция Наша Кухня делится рецептом, проверенным много раз. Надеемся, он понравится вам тоже. Итак, закатаем рукава и приступим. ИНГРЕДИЕНТЫ: Баранина […]



Интересное специально для Вас



Почему все производители ещё не додумались до таких наклеек?


И действительно, почему? Ответа у нас, к сожалению, нет, но было бы очень удобно, если бы производители позаботились об этом. Источник: mirfactov.com



Интересное специально для Вас



Как делают колбасу в Украине


Страшные истории о тернистом пути колбасных изделий от этапа “мясо” до этапа “готовый продукт” уже прослушаны и просмотрены по ТВ — масштабы ужаса раз и навсегда отвернули многих от употребления колбас как вида. Но нужно понимать, что колбаса колбасе рознь. Вся таблица Менделеева, все, кроме мяса в ее составе — это бывает правдой, но это НЕ правило. […]



Интересное специально для Вас



Не бойтесь готовить баранину


Источник: www.edimdoma.ru Многие хозяйки предпочитают отказываться от такого прекрасного вида мяса, ссылаясь на то, что его трудно готовить. Конечно, существуют определенные тонкости в выборе и приготовлении этого полезного продукта. Мы с радостью  поделимся с вами секретами приготовления баранины и, возможно, именно это мясо станет вашим коронным блюдом. Баранина – очень полезное и сытное мясо. Многим […]



Интересное специально для Вас



Куриный поп-корн (фоторецепт)


Да, ваше зрение вас не подвело – сегодня мы предлагаем вам приготовить поп-корн из филе курицы. Такая сытная закуска произведет настоящий фурор среди ваших гостей. Конечно, принцип приготовления этого блюда отличается от приготовления поп-корна из кукурузных зерен. Но будьте уверены, что вам и вашим гостям придется по вкусу эта новая хрустящая закуска. Нежное куриное мясо […]



Интересное специально для Вас



Замечательные рецепты мяса по-французски


Источник: takprosto.cc Наверняка, каждая хозяйка хотя бы раз в жизни готовила мясо по-французски. Это не только вкусное и сытное мясное блюдо. Это еще и довольно простое блюдо. Его под силу приготовить даже начинающей хозяйке. Примечательно, что это блюдо можно подавать самостоятельно, без гарнира. Мы предлагаем ознакомиться с самыми популярными рецептами приготовления этого вкусного блюда.   […]



Интересное специально для Вас



Куриная колбаса с перловой крупой


Вкусная домашняя колбаса из красного мяса цыплёнка, запеченная в духовке. Колбаса хорошо режется на порции и держит форму, из неё получаются аппетитные и красивые бутерброды. Такое блюдо можно готовить для пикников, для завтраков и ланчей, а также заменить этим продуктом покупную колбасу. Вам понадобится хлопковая нить и толстая игла, чтобы сшить оболочку из кожи цыплёнка. […]



Интересное специально для Вас